KULIAH WARUNG KOPI



ADA penuturan menggelitik yang keluar dari aktivis lingkungan Walhi nasional, Dr Purnawan (maaf kalo salah nama) pada saat menggelar diskusi seputar lingkungan Kaltara di Kedai Bean Laden belum lama ini. “Jangan pernah sepelekan warung kopi,” kata dia di ujung diskusi.

Warung atau kedai kopi, dituturkan pria ini, merupakan tempat interaksi lintas sosial dan “kunci” untuk membuka beragam gagasan. “Bahkan saya menyuruh mahasiswa saya untuk sering-sering ke warung kopi,” tutur dosen lingkungan Widyagama Malang ini.

Mahasiswa yang hanya berkutat di ruang kuliah, dan mendapat nilai A, baginya, hal-hal biasa saja. “Tidak ada yang spesial. “Apalagi jelang ujian, ya, diktat itu aja dipelajari.”

Namun, mahasiswa yang meski nilai kuliahnya biasa-biasa saja, mampu survive setelah lulus kuliah. “Sebab, mereka mempelajari beragam spektrum ilmu dan diskusi di luar apa yang diberikan kampus, termasuk belajar dan ngilmu di warung kopi,” tuturnya yang disambut tepuk tangan dari puluhan mahasiswa yang hadir.

Saya pribadi belum sepenuhnya sependapat. Obyek analisa dokter lingkungan adalah Pulau Jawa. Kultur “belajar” di warkop belum menggeliat di daerah Kalimantan Utara. Memang, tempat terbaik mengadakan diskusi dan membedah kebijakan sosial sebuah daerah adalah warung kopi. Di warung kopi brainstorming bisa tercipta sebelum menuju kesepakatan.

Saya berharap mahasiswa membuka kembali gerakan-gerakan seperti ini. Nonton dan bedah “film” bernutrisi, diskusi dan studi kasus, mencetak tulisan atau gambar kritis dalam bentuk poster, tabloid atau selebaran dan lain sebagainya.

Apapun bentuk gerakan yang akan dan mau disusun, jangan lupakan warung kopi….warung kopi mana saja. (Asri Malik/Owner Kedai Bean Laden)

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pakde Salam, Nelayan yang Beralih Profesi Jadi Penjual Punpun

Gambar
Berhenti Mukat Karena Tekor, Jual Punpun Bisa Bayar Utang “Kalau hutang 2,5 juta itu cuma 2 minggu bisa lunas, dari hasil jual punpun itu”, begitulah sepenggal peryataan Pakde Salam, lelaki 62 tahun yang namanya cukup familiar diterlinga para penghobby mancing di Kota Tarakan, karena usahanya menjual binatang sejenis cacing laut, yang kerap dijadikan umpan untuk memancing. Seperti apa perjalanan lelaki paruh baya ini memulai usahanya, berikut sekilas cerita dari kakek murah senyum itu. LANGIT tampak sudah mulai gelap saat jarum jam menunjukkan pukul 18.00 Wita, beberapa waktu lalu, di Kawasan Perikanan, Kelurahan Karang Anyar Pantai, Kota Tarakan, tepatnya tak jauh dari gerbang jembatan Pelabuhan Tengkayu II. Sebalah kanannya tampak jejeran perahu nelayan yang ditambatkan. Sebuah plang terbuat dari papan kayu lapis, terpasanga di sebuah pancang kayu bertuliskan “Di sini Jual Punpun” terlihat jelas dengan cat putih berlatar merah pudar di antara jejeran perahu tersebut.
Baca selengkapnya

Sesap Nikmat V60

Gambar
TAHUN lalu, kawanku Asri Malik menyodorkan gelas berisi cairan berwarna mirip teh pekat, " The real kopi," jarnya. Wah, pikirku masa iya kopi kayak teh gitu, biasanya kopi itu hitam, ada ampasnya, diseduh pake gula. Setelah saya coba seruput, uwekk... Rasanya kok pahit ada asamnya. Spontan aku muntahkan. Dia malah tertawa dengan cibiran khasnya. Kawanku ini sama sekali tidak kapok menawari dan terus menerus mejelaskan panjang lebar. "Kopi itu seperti ini, ini  baru yang namanya minum kopi, ini salah satu metode menyeduh kopi V60, dari biji kopi arabika yang roastingannya mendium, digrinder lalu diseduh menggunakan paper dan alat khusus, serta suhu air tertentu," tuturnya. Yah apalah itu, yang jelas kata dia, tradisi minum kopi saset bukanlah cara terbaik menikmati kopi. Cara terbaik itu yah seperti ini katanya. "Masih banyak metode lainnya, kalau kopi susu itu enaknya pakai robusta dengan metode seduhan vietnam drip," jelasnya. Hari demi
Baca selengkapnya

BERSAMA SUHU JURNALIS

Gambar
KEDATANGAN Mas Tris (tiga dari kiri) ke Tarakan terlebih ke Kedai Bean Laden, tentu mengagetkan saya. Mahfum saja, sudah nyaris setahun lebih sejak keluar dari salah satu perusahaan surat kabar, kami tidak bertemu. Penampilannya kini tidak banyak berubah. Khas memakai jaket dan tas punggung. Sepatunya sudah rada mengkilap. Tutur kalimatnya masih sama, keluar dengan tenang. Dan analisa terukur. Kurang lebih 30-an menit kami mengobrol bersama teman lain seputar media dan dunia usaha. Kini, Mas Tris menjalankan usahanya berupa aplikasi pembayaran kebutuhan manusia dalam satu kartu (Paytren). Di dunia jurnalis di Kaltara, nama Mas Tris cukup mumpuni. Belasan tahun menjalani kerja sebagai pewarta. Tulisannya, padat, kritis merangsang, dan tidak cacat logika. Saya beruntung pernah dibimbingnya sewaktu kerja di perusahaan yang sama. Susah sekali tembus halaman yang ia kelola. Hahahaa. Akhirnya sadar diri dengan kapasitas otak yang tidak seberapa ini, saya mundur perlahan dari bi
Baca selengkapnya