KOPI DAN AIR



MANUSIA adalah mahluk sosial! yah! tidak ada yang menyangkali itu, sebab manusia tidak bisa hidup tanpa bantuan manusia lainnya. Fakta.

 Kebutuhan asasi manusia sejatinya adalah kemampuan bertahan hidup, namun binatang pun demikian, bedanya manusia dipersanjatai oleh Sang Pencipta berupa akal agar bisa bertahan hidup dengan dengan cara yang mewah.

 Kenapa mewah? Sebab tingkat kemampuan menusia menggunakan akalnya mampu menjukkan kualitas hidup dan kemampuan bertahan hidupnya.

 Mungkin hanya pemikiran saya 'yang masih dangkal' mencocoklogikan perkara ini dengan kopi (layaknya manusia) dan air (layaknya akal).

 Seperti apa kopi menunjukkan kualitasnya tanpa diseduh dengan air? Lebih nikmat mana kopi yang diseduh dengan air dingin dibandingkan dengan air panas?

 Ah sudahlah... Toh ini hanya hasil cocoklogi dari 'pemikiran saya yang dangkal' ini.

 Nyatanya kopi juga berbeda-beda, jenisnya hanya beberapa tapi memiliki banyak identitas (ras). Kopi juga memiliki sifat premordial. Sebut saja jenis kopi Arabika di Nusantara ini, ada Toraja, Aceh, Papua, Bali, dan lain-lain yang diidentifikasi berdasarkan lokasi perkebunannya. Padahal sejenis, begitu juga dengan Robusta.

 Tapi, kopi-kopi ini meski memiliki karakter masing-masing, perlu kita ketahui bahwa ketika mereka disatukan oleh tangan ahli melalui proses blending, akan menghasilkan daya nikmat yang luar biasa.

 Bersatu kita kuat, bersatu kita nikmat. Manusia dan akal, kopi dan air, manusia mahluk sosial, kopi mampu menghidupkan jiwa sosial manusia. (br)

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pakde Salam, Nelayan yang Beralih Profesi Jadi Penjual Punpun

Gambar
Berhenti Mukat Karena Tekor, Jual Punpun Bisa Bayar Utang “Kalau hutang 2,5 juta itu cuma 2 minggu bisa lunas, dari hasil jual punpun itu”, begitulah sepenggal peryataan Pakde Salam, lelaki 62 tahun yang namanya cukup familiar diterlinga para penghobby mancing di Kota Tarakan, karena usahanya menjual binatang sejenis cacing laut, yang kerap dijadikan umpan untuk memancing. Seperti apa perjalanan lelaki paruh baya ini memulai usahanya, berikut sekilas cerita dari kakek murah senyum itu. LANGIT tampak sudah mulai gelap saat jarum jam menunjukkan pukul 18.00 Wita, beberapa waktu lalu, di Kawasan Perikanan, Kelurahan Karang Anyar Pantai, Kota Tarakan, tepatnya tak jauh dari gerbang jembatan Pelabuhan Tengkayu II. Sebalah kanannya tampak jejeran perahu nelayan yang ditambatkan. Sebuah plang terbuat dari papan kayu lapis, terpasanga di sebuah pancang kayu bertuliskan “Di sini Jual Punpun” terlihat jelas dengan cat putih berlatar merah pudar di antara jejeran perahu tersebut.
Baca selengkapnya

Sesap Nikmat V60

Gambar
TAHUN lalu, kawanku Asri Malik menyodorkan gelas berisi cairan berwarna mirip teh pekat, " The real kopi," jarnya. Wah, pikirku masa iya kopi kayak teh gitu, biasanya kopi itu hitam, ada ampasnya, diseduh pake gula. Setelah saya coba seruput, uwekk... Rasanya kok pahit ada asamnya. Spontan aku muntahkan. Dia malah tertawa dengan cibiran khasnya. Kawanku ini sama sekali tidak kapok menawari dan terus menerus mejelaskan panjang lebar. "Kopi itu seperti ini, ini  baru yang namanya minum kopi, ini salah satu metode menyeduh kopi V60, dari biji kopi arabika yang roastingannya mendium, digrinder lalu diseduh menggunakan paper dan alat khusus, serta suhu air tertentu," tuturnya. Yah apalah itu, yang jelas kata dia, tradisi minum kopi saset bukanlah cara terbaik menikmati kopi. Cara terbaik itu yah seperti ini katanya. "Masih banyak metode lainnya, kalau kopi susu itu enaknya pakai robusta dengan metode seduhan vietnam drip," jelasnya. Hari demi
Baca selengkapnya

BERSAMA SUHU JURNALIS

Gambar
KEDATANGAN Mas Tris (tiga dari kiri) ke Tarakan terlebih ke Kedai Bean Laden, tentu mengagetkan saya. Mahfum saja, sudah nyaris setahun lebih sejak keluar dari salah satu perusahaan surat kabar, kami tidak bertemu. Penampilannya kini tidak banyak berubah. Khas memakai jaket dan tas punggung. Sepatunya sudah rada mengkilap. Tutur kalimatnya masih sama, keluar dengan tenang. Dan analisa terukur. Kurang lebih 30-an menit kami mengobrol bersama teman lain seputar media dan dunia usaha. Kini, Mas Tris menjalankan usahanya berupa aplikasi pembayaran kebutuhan manusia dalam satu kartu (Paytren). Di dunia jurnalis di Kaltara, nama Mas Tris cukup mumpuni. Belasan tahun menjalani kerja sebagai pewarta. Tulisannya, padat, kritis merangsang, dan tidak cacat logika. Saya beruntung pernah dibimbingnya sewaktu kerja di perusahaan yang sama. Susah sekali tembus halaman yang ia kelola. Hahahaa. Akhirnya sadar diri dengan kapasitas otak yang tidak seberapa ini, saya mundur perlahan dari bi
Baca selengkapnya